Saône-et-Loire | Beaune : Un banquet à six mains

Le dîner de gala de la Saint-Vincent Tournante des Maranges 2026 promet d’être une aventure gastronomique exceptionnelle. Prévu le 24 janvier au palais des Congrès de Beaune, cet événement exclusif ouvrira 1 000 places à la réservation, offrant aux convives l’opportunité de savourer des plats préparés par un trio de chefs prestigieux. Sous la direction de Quentin Thomas, Marie Simon et Eric Pras, chaque plat s’annonce comme une chorégraphie gastronomique où la surprise sera au rendez-vous. Le viticulteur Bertrand Bachelet a eu l’honneur de déguster en avant-première le menu, promettant une expérience culinaire rare où chaque produit sera sublimé.

Le 24 janvier 2026, la Saint-Vincent Tournante des Maranges fait peau neuve avec un dîner de gala inchassé au palais des Congrès de Beaune. Fort de 1 000 places disponibles, cet événement gastronomique promet d’être une véritable aventure culinaire grâce à la collaboration de trois chefs prestigieux. Partez à la découverte de ce qui vous attend lors de cette expérience unique.

Un trio d’exception pour une expérience inoubliable

Cette soirée sera orchestrée par un trio d’excellence composé de Quentin Thomas, représentant la Maison Huez, un traiteur gastronomique de Meursault ; de Marie Simon, créatrice d’arts sucrés ; et d’Eric Pras, chef triplement étoilé du restaurant Lameloise à Chagny. Ce mélange de talents culinaires promet un menu qui éveille les sens et engage les papilles dans un voyage gustatif inégalé.

Un menu tenu au secret pour l’effet de surprise

En tant que responsable de la commission banquet, Bertrand Bachelet a eu le privilège de goûter en avant-première les six plats qui composeront ce menu d’exception. Bien que le mystère demeure autour des mets, il explique : « On veut garder l’effet de surprise ». Son enthousiasme est palpable, affirmant qu’il s’agit sans l’ombre d’un doute d’un moment exquis qui sublimera chaque produit au cours de cette chorégraphie gastronomique.

Des accords mets et vins soigneusement sélectionnés

Chaque plat servira d’écrin à des bouteilles qui ont également fait l’objet d’une dégustation croisée, garantissant ainsi des accords harmonieux pour rehausser cette expérience culinaire. L’aventure ne s’arrête pas là; il s’agit d’une invitation à explorer le riche patrimoine culinaire et viticole de la région. C’est une célébration de la gastronomie locale qui promet de ravir tous les participants.

Un appel à la participation

Avec 1 000 places à réserver, cet événement représente une occasion unique de se plonger dans l’art culinaire et de célébrer l’excellence gastronomique. Que vous soyez un passionné de cuisine ou simplement curieux, cette soirée vous promet des souvenirs mémorables dans un cadre enchanteur à Beaune. Ne manquez pas cette opportunité exceptionnelle de vivre un banquet à six mains, où chaque bouchée raconte une histoire, et où l’harmonie des saveurs crée un véritable spectacle.

Un banquet à six mains, une aventure gastronomique exceptionnelle

La Saint-Vincent Tournante des Maranges 2026 s’annonce comme un événement incontournable pour les amateurs de gastronomie. Le 24 janvier, le palais des Congrès de Beaune accueillera un dîner de gala où l’art culinaire sera mis à l’honneur, grâce à un trio de chefs d’exception.

Quentin Thomas, à la tête de la Maison Huez, Marie Simon, spécialiste des arts sucrés, et Eric Pras, chef étoilé du restaurant Lameloise, s’unissent pour créer un menu mystérieux qui promet d’éblouir les convives. Le nombre de places pour cette soirée exceptionnelle est limité à 1 000, un chiffre révélateur de l’engouement que suscite cet événement prestigieux.

Bertrand Bachelet, viticulteur à Dezize-lès-Maranges, a eu l’honneur de déguster en avant-première les six plats qui composeront ce festin. Avec une joie palpable, il partage : « Chaque plat est une véritable chorégraphie gastronomique, sublimant les produits frais et locaux ». Bien que le secret du menu soit soigneusement gardé, il assure que les convives vivront une expérience culinaire rare qui restera gravée dans les mémoires.

Les plats seront accompagnés de bouteilles également sélectionnées avec soin, pour une harmonie parfaite des saveurs. Bertrand conclut sur une note d’enthousiasme, promettant que cet événement sera un âtre de découvertes et de plaisirs pour les papilles. Restez à l’affût, car ce banquet s’annonce comme un véritable voyage gastronomique au cœur de la Saône-et-Loire.

Le prochain dîner de gala de la Saint-Vincent Tournante des Maranges 2026 s’annonce comme un événement marquant sur la scène culinaire de Saône-et-Loire. Le 24 janvier, le palais des Congrès de Beaune va vibrer au rythme d’une expérience gastronomique inédite, orchestrée par un trio de chefs de renom. Exclusivement conçu pour cet événement, le menu mystérieux promet d’être une célébration des saveurs et des techniques culinaires les plus raffinées.

À l’honneur, Quentin Thomas, représentant de la Maison Huez, Marie Simon, créatrice d’arts sucrés, et Eric Pras, chef triplement étoilé au restaurant Lameloise. Ensemble, ces talents s’engagent à offrir une chorégraphie gastronomique où chaque plat sera un témoignage de leur amour pour la cuisine. Les convives peuvent s’attendre à une mise en valeur des produits locaux, sublimés par des combinaisons de saveurs audacieuses. Chaque bouchée sera une promesse de nouveauté, d’esthétique et d’émotion.

Bertrand Bachelet, responsable de la commission banquet, a eu le privilège de découvrir en avant-première ces créations. Bien que le contenu exact du menu reste secret, son enthousiasme est palpable : il décrit cet événement comme « une expérience culinaire rare » qui marquera les esprits. La surprise est au rendez-vous, et chaque plat sera associé à des vins soigneusement sélectionnés, promettant ainsi une soirée mémorable.

Ce banquet à six mains est bien plus qu’un simple repas. C’est une véritable célébration de la gastronomie française, rassemblant des acteurs passionnés autour d’une table. Les amateurs de cuisine comme les curieux de toutes sortes seront ravis d’y participer, eux qui partagent un amour commun pour les saveurs exceptionnelles et la convivialité. En somme, cette soirée s’annonce comme un voyage sensoriel inoubliable dans le cœur de la Bourgogne.