Immersion Gourmande à Lanester offre un atelier culinaire thérapeutique destiné à apporter une bouffée d’air frais aux participants, loin de l’atmosphère clinique de l’hôpital. À travers des recettes savoureuses et des techniques de cuisine, cet atelier permet aux participants de retrouver confiance et autonomie, tout en favorisant les échanges sociaux. Les sessions sont soigneusement conçues pour créer un moment convivial, enrichi par l’expertise de professionnels. De la lecture de la recette à la répartition des tâches, chaque ingrédiant contribue à un réel enrichissement personnel et collectif, transformant le simple fait de cuisiner en une expérience thérapeutique des plus enrichissantes.
À Lanester, un programme unique d’ateliers culinaires se déploie pour offrir une échappatoire aux patients : l’atelier culinaire thérapeutique. Cet espace chaleureux et convivial permet aux participants de renouer avec la gastronomie tout en améliorant leur estime de soi et leur autonomie. Encadrés par des professionnels, les participants s’engagent dans un voyage culinaire où chaque plat préparé devient un vecteur de plaisir et de socialisation.
Un Concept Innovant pour Retrouver l’Estime de Soi
Au sein de l’Unité de soins de longue durée de Prat Er Mor, cet atelier offre plus qu’une simple session de cuisine. Il s’agit d’un vrai retour sur soi, avec la préparation de plats tels qu’un poulet rôti thérapeutique, qui ne sont pas seulement nourrissants mais aussi symboliques. Le fait de cuisiner permet aux patients de se sentir utiles et valorisés. En mars dernier, ce concept a été accueilli avec enthousiasme, offrant à chacun l’opportunité de créer des souvenirs savoureux.
Des Ateliers Adaptés à Tous
A partir du 16 septembre, les portes de l’atelier s’ouvrent à tous ceux qui souhaitent revitaliser leurs compétences culinaires et partager des moments de chaleur humaine. Les séances sont conçues pour être pratiques et immersives, encourageant les interactions et la collaboration entre les participants. Ces ateliers de cuisine sont une excellente occasion d’apprendre tout en s’amusant, de quoi redonner le sourire et la vie sociale à ceux qui en ont besoin.
Un Partenariat pour des Repas Variés
Grâce à un partenariat solide, les plats proposés respectent une diversité de contraintes alimentaires dues à différentes pathologies. Cela garantit que chaque participant reçoit un repas qui non seulement réjouit les papilles, mais répond également aux nécessités de leur santé. Les professionnels s’efforcent d’offrir des repas toujours plus variés et adaptés, permettant aux patients de découvrir de nouvelles saveurs tout en préservant leur bien-être.
Cuisiner pour le Bien-Être et le Plaisir
Les séances d’atelier culinaire thérapeutique ne se limitent pas seulement à la préparation des plats. Elles engendrent également des échanges sociaux précieux entre les participants. L’aspect ludique de la cuisine favorise une atmosphère de convivialité et d’entraide, qui est essentielle dans le processus de guérison. Ce cadre bienveillant encourage à développer de nouvelles compétences tout en renforçant les liens sociaux.
Rejoignez-nous pour Une Expérience Unique
Les personnes intéressées peuvent dès maintenant s’inscrire à cette expérience mémorable. L’atelier culinaire de Lanester représente une formidable opportunité de se reconnecter au plaisir de la cuisine tout en contribuant à sa guérison. Ensemble, nous allons redécouvrir la joie de préparer des plats délicieux, d’explorer les saveurs et d’apprendre des recettes, tout cela dans un cadre imperturbable.
Pour ceux qui souhaitent élargir leurs horizons culinaires, pourquoi ne pas envisager également des découvertes plus lointaines comme celles des régions productrices de foie gras ou participer à des événements célébrant les saveurs du Boyo Ton en Martinique? Envie de vacances? Pensez aux activités au Cap Vert et à d’autres délicieux moments à découvrir.
- Atelier : Immersion culinaire à Lanester
- Date : Vendredi 15 novembre 2024
- Participants : Quatre personnes en cuisine
- Encadrement : Professionnels de l’unité de soins
- Objectif : Retrouver l’estime de soi
- Plat phare : Poulet rôti thérapeutique
- Fin de l’hospitalisation : Favoriser l’autonomie
- Approche : Culinaires interactives et pratiques
- Partenariat : Pour des repas variés et adaptés
- Inscription : Programme 2024/2025, places limitées
Le 15 novembre 2024, quatre personnes se sont réunies à Lanester pour participer à un atelier culinaire thérapeutique. Encadrées par des professionnels passionnés, ces sessions permettent non seulement d’apprendre à cuisiner, mais aussi de redécouvrir le plaisir de la vie sociale, souvent mis à mal par les séjours prolongés à l’hôpital.
Au cœur de cet atelier, la culinothérapie se révèle être un véritable outil de reconquête de soi. Cuisiner des plats savoureux comme un poulet rôti offre aux participants la chance de se reconnecter avec des gestes familiers, tout en participant à une ambiance chaleureuse et conviviale. Comme l’a exprimé l’un des participants : « C’est comme un souffle nouveau, je peux à nouveau partager des moments simples avec d’autres, autour d’un plat que j’ai moi-même préparé. »
Les ateliers incluent des exercices interactifs et des recettes adaptées, où chaque participant a son rôle à jouer. La lecture des recettes, le calcul des ingrédients ou encore la répartition des tâches rendent l’expérience enrichissante et collaborative. Une participante a partagé son enthousiasme : « J’adore choisir les ingrédients et voir la recette prendre vie. Chaque plat est une victoire sur moi-même! »
Ce cadre unique permet également de s’éloigner des normes hospitalières et de renouer avec un sentiment d’autonomie. Le retour à une routine culinaire permet de redonner confiance aux participants. « Cuisiner ici, c’est se sentir vivant, libre et capable, » a déclaré un autre participant, révélant combien cet atelier va au-delà des simples compétences culinaires.
À travers cette immersion gourmande, le centre hospitalier de Prat Er Mor prouve que la cuisine peut être un véritable moyen de réhabilitation et de bien-être. L’adhésion à ce type d’activités culinaires enrichit non seulement les papilles, mais également l’esprit, rendant les souvenirs d’hôpital un peu plus lointains et agréables.
Au sein de l’Unité de soins de longue durée de Prat er mor à Lanester, un innovant atelier culinaire thérapeutique est né, alliant passion pour la cuisine et objectifs de réhabilitation. L’événement qui s’est tenu le 15 novembre 2024 a réuni quatre participants, supportés par une équipe de professionnels dédiés. Ce type d’atelier a pour but non seulement de divertir, mais aussi d’améliorer le bien-être et l’autonomie des personnes hospitalisées.
Lors de ces sessions pratiques, les patients sont initiés à la cuisine thérapeutique, qui leur permet de retrouver une certaine estime d’eux-mêmes tout en se réappropriant des gestes du quotidien. La préparation d’un délicieux poulet rôti a été l’excuse parfaite pour favoriser les échanges, le partage et les rires autour d’une activité commune. En plus de la dimension sociale, cet atelier propose une approche immersive, où chacun est impliqué à travers des exercices interactifs qui stimulent non seulement les envies culinaires, mais aussi les capacités cognitives et motrices.
Le partenariat établi dans le cadre de cet atelier vise à offrir aux participants des repas variés et adaptés aux contraintes alimentaires qui peuvent découler de leur pathologie. De cette manière, les patients sont encouragés à explorer de nouvelles saveurs tout en bénéficiant d’un cadre convivial et chaleureux. Grâce à cette initiative, l’atelier se transforme en un véritable lieu de ressourcement, permettant à chacun de sortir de l’environnement médicalisé et de redécouvrir le plaisir de cuisiner ensemble.
Ces rencontres gourmandes à Lanester témoignent de l’importance des initiatives qui allient soin, plaisir et réhabilitation, créant un lien précieux entre la santé et le bonheur de partager des moments conviviaux autour de la table.
