Labels Saveurs est un salon culinaire d’envergure qui se déroulera à Saint-Étienne du 11 au 14 avril 2025. Organisé par l’association Loire Actions en partenariat avec l’Institut des métiers de Saint-Étienne (IMSE), cet événement mettra en avant jusqu’à 80 signes officiels de qualité de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Avec 4 000 m² d’espace au Parc Expo de Saint-Étienne, les visiteurs pourront découvrir, déguster et apprécier des produits locaux d’exception, allant des AOC aux IGP. Des animations culinaires, incluant des ateliers et des démonstrations de chefs, seront également proposées tout au long du salon, créant ainsi un moment de convivialité et de partage autour de la gastronomie.
Labels Saveurs : un rendez-vous culinaire incontournable à Saint-Étienne du 11 au 14 avril 2025
Du 11 au 14 avril 2025, Saint-Étienne accueillera le salon Labels Saveurs, une première édition qui mettra à l’honneur les signes officiels de qualité de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Organisé par l’association Loire Actions en partenariat avec l’Institut des métiers de Saint-Étienne, cet événement promet d’être un véritable festin pour les passionnés de gastronomie et de produits locaux.
Un événement ambitieux
C’est le président de l’association Loire Actions, Florian Jeanetti, qui a dévoilé les ambitions de cet événement : « C’est une première dans la Région. 4 000 m² du Hall A du Parc Expo seront exploités pour cette édition ». Avec un financement initial de 100 000 euros de la part de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, de la Ville de Saint-Étienne et de Saint-Étienne Métropole, le salon se veut pérenne, prévoyant de se renouveler chaque année, une semaine avant Pâques.
Des produits de qualité à découvrir
Cette édition mettra en avant jusqu’à 80 signes officiels de qualité représentés par une cinquantaine d’exposants. Dans la région, environ 190 signes officiels sont reconnus, tels que les AOC, AOP et IGP. Hervé Maître, directeur de l’association Loire Actions, souligne l’importance de rassembler ces produits sur un même territoire. La Loire, par sa position centrale, est un lieu idoine pour cette rencontre culinaire.
Animations et rencontres au programme
Pour rendre cet événement encore plus convivial, des animations culinaires seront proposées aux visiteurs. Le vendredi soir, un ancien chef étoilé, accompagné de Pierre Daret, un célèbre cuisinier stéphanois, animera une démonstration culinaire. La soirée sera également rythmée par un concert. Lors du week-end, un atelier viticulture avec Rouge aux Lèvres donnera des conseils sur les accords mets et vins.
Des champions de la compétition WorldSkills participeront également, offrant des séances de pâtisserie et de cuisine. Le dernier jour, des conférences animées par la Chambre d’agriculture régionale seront réservées aux professionnels. L’école IMSE, quant à elle, proposera des animations spéciales, comme une démonstration de sculpture sur glace.
Informations pratiques
Le salon Labels Saveurs est gratuit, mais il est impératif de réserver à l’avance sur le site internet dédié. Les horaires sont les suivants : le vendredi 11 avril de 18h à 22h, le samedi 12 et le dimanche 13 avril de 10h à 20h, et le lundi 14 avril de 10h à 17h.
Pour découvrir davantage sur les événements et l’actualité culinaire, n’hésitez pas à consulter ces articles : Entretien culinaire avec Alain Montigny, le retour du Bocuse d’Or, un défi culinaire inclusif à Mulhouse, la raviole du Dauphiné, et une résidence seniors qui s’illustre en cuisine.
- Événement : Salon culinaire « Labels Saveurs »
- Date : Du 11 au 14 avril 2025
- Lieu : Parc Expo de Saint-Étienne
- Surface : 4 000 m² dans le Hall A
- Organisateur : Association Loire Actions
- Partenaire : Institut des métiers de Saint-Étienne (IMSE)
- Objectif : Valoriser les signes officiels de qualité de la région AURA
- Exposants : Entre 50 et 60, jusqu’à 80 signes à découvrir
- Produits : AOC, AOP, IGP et spécialités locales
- Animations : Ateliers, show culinaires, musique
- Public : Grand public et professionnels
- Entrée : Gratuite sur réservation
Témoignages sur Labels Saveurs : un rendez-vous culinaire incontournable à Saint-Étienne
« J’ai été émerveillé par la diversité des signe officiels de qualité présentés lors du salon. C’était incroyable de pouvoir découvrir et déguster des produits de notre région, comme le fromage l’Artisou et les spiritueux locaux. Chaque bouchée était un voyage au cœur de l’Auvergne-Rhône-Alpes ! »
« Les animations culinaires étaient tout simplement fantastiques ! J’ai eu la chance d’assister à l’atelier viticulture animé par Rouge aux Lèvres. Apprendre à marier mets et vins avec des experts était une expérience enrichissante et interactive. »
« La programmation était riche et variée, avec des chefs étoilés et des champions de compétition qui ont captivé le public. Les démonstrations culinaires et les dégustations ont apporté une ambiance conviviale et festive tout au long de l’événement. »
« Cette première édition du salon Labels Saveurs à Saint-Étienne est une belle initiative. Cela permet de rassembler les acteurs locaux autour de la gastronomie. Je suis impatient de voir comment cet événement va évoluer dans les années à venir ! »
« Le fait que le salon soit gratuit sur réservation a permis à de nombreuses personnes de participer et de découvrir les plaisirs culinaires de notre région. C’était un vrai plaisir de partager cet événement avec ma famille et mes amis. »
Labels Saveurs : un rendez-vous culinaire incontournable à Saint-Étienne du 11 au 14 avril 2025
Labels Saveurs s’annonce comme un événement marquant pour tous les passionnés de gastronomie. Organisé par l’association Loire Actions en partenariat avec l’Institut des métiers de Saint-Étienne (IMSE), ce salon culinaire se tiendra au Parc Expo de Saint-Étienne, du 11 au 14 avril 2025. C’est une occasion unique de découvrir et déguster les signes officiels de qualité de la région Auvergne-Rhône-Alpes (AURA), un secteur riche en produits gastronomiques d’exception.
Avec l’utilisation de 4 000 m² d’espace, cet événement mettra en lumière près de 80 signes officiels de qualité, notamment des produits bénéficiant des labels AOC, AOP et IGP. Les visiteurs auront ainsi l’opportunité d’explorer la diversité et la richesse des saveurs locales tout en rencontrant des exposants passionnés.
Mais Labels Saveurs ne se limite pas à l’exposition. Des animations culinaires enrichissantes seront au rendez-vous, avec des chefs renommés et des artisans de la région, proposant des démonstrations et des ateliers interactifs. Le salon se veut également un lieu d’échange, favorisant les rencontres entre professionnels et amateurs, et créant un véritable esprit de convivialité.
Cette première édition se veut devenir un rendez-vous annuel à ne pas manquer en axant sur la qualité et l’authenticité. Avec des événements similaires prévus chaque année une semaine avant Pâques, il ne fait aucun doute que Labels Saveurs s’imposera comme une référence pour tous les gourmets. Ainsi, préparez-vous à vivre une expérience culinaire inoubliable, riche en découvertes et émotions gustatives, au cœur de la dynamique ville de Saint-Étienne.
