Le Delano Miami Beach s’apprête à rouvrir ses portes fin mars 2026 après une transformation audacieuse, marquée par l’introduction de deux nouveaux concepts culinaires en partenariat avec Paris Society. Ce groupe d’hospitalité, qui a connu une forte expansion depuis 2008, lance ses premières offres aux États-Unis avec Gigi Rigolatto, un restaurant italien, et Mimi Kakushi, une destination japonaise inspirée des années 1920. Gigi Rigolatto offre une immersion méditerranéenne au sein d’un décor raffiné, tandis que Mimi Kakushi propose une fusion de la cuisine japonaise traditionnelle et moderne, accessible uniquement aux membres du Delano Members Club et aux clients de l’hôtel.
Le Delano Miami Beach rouvre ses portes avec le grand retour culinaire parisien aux États-Unis signé Paris Society
Le célèbre Delano Miami Beach est sur le point de renouveler l’excitation culinaire du quartier avec une ouverture prévue fin mars 2026. Ce retour s’accompagne de l’introduction de deux nouveaux concepts gastronomiques, fruits d’une collaboration inédite avec Paris Society, un groupe d’hospitalité réputé pour ses établissements de luxe.
Une expérience culinaire signée Paris Society
Avec plus de 70 restaurants, clubs et hôtels à l’échelle internationale depuis sa création en 2008, Paris Society marque son entrée sur le sol américain avec le Delano. Les deux nouvelles créations, Gigi Rigolatto et Mimi Kakushi, promettent de transcender l’expérience culinaire à Miami, tout en apportant la touche raffinée et innovante qui caractérise le groupe.
Gigi Rigolatto : Une escapade méditerranéenne
Conçu par le talentueux Hugo Toro, Gigi Rigolatto est bien plus qu’un simple restaurant. Avec ses murs en plâtre minéral, ses panneaux de bois finement sculptés et des accents en marbre jaune Sienne, cet espace aspire à offrir un véritable voyage en Méditerranée. Les convives pourront s’attendre à des plats savoureux aux influences italiennes, transportant leurs papilles vers des horizons ensoleillés.
Mimi Kakushi : L’élégance de la cuisine japonaise
Sur la quatrième étage de l’hôtel se trouve Mimi Kakushi, un restaurant d’inspiration japonaise des années 1920, connu pour son mélange de cuisine traditionnelle et moderne. En misant sur une ambiance unique, Mimi Kakushi proposera également une carte de cocktails élaborés, accessible uniquement aux membres du Delano Members Club et aux invités de l’hôtel, garantissant ainsi une expérience exclusive.
Pour en savoir plus sur ce grand retour culinaire et les projets ambitieux de Paris Society, n’hésitez pas à consulter cet article complet sur jeunes-eurorealistes.fr.
Le retour culinaire au Delano Miami Beach
- Réouverture : Mai 2026
- Culinaire : Concepts innovants par Paris Society
- Gigi Rigolatto : Restaurant italien offrant une escapade méditerranéenne
- Mimi Kakushi : Restaurant japonais inspiré des années 1920
- Accès exclusif : Réservé aux membres du Delano Members Club et aux clients de l’hôtel
- Ambiance : Décors raffinés avec des matériaux de qualité
- Expansion : Premier projet aux États-Unis pour Paris Society

Le Delano Miami Beach : Une renaissance culinaire
La réouverture du Delano Miami Beach est très attendue, promettant un nouveau souffle dans le paysage gastronomique de la ville. Avec l’introduction de concepts culinaires innovants, ce célèbre hôtel se positionne comme une destination incontournable pour les amateurs de cuisine.
En collaboration avec Paris Society, un groupe d’hospitalité réputé, le Delano présente deux nouvelles expériences culinaires : Gigi Rigolatto, un restaurant italien, et Mimi Kakushi, un établissement japonais inspiré des années 1920 à Osaka. Ces ouvertures marquent une première incursion du groupe parisien sur le sol américain, faisant du Delano un pionnier du raffinement culinaire à Miami.
Dès son ouverture, Gigi Rigolatto promet d’être un véritable escape méditerranéen. Conçu par Hugo Toro, cet espace se distingue par ses murs en plâtre minéral, des panneaux en bois finement travaillés et des accents en marbre jaune Sienna, créant une atmosphère raffinée et accueillante.
De son côté, Mimi Kakushi se démarque par son habile fusion de cuisine japonaise traditionnelle et moderne, accompagnée d’un programme de cocktails audacieux. Cet endroit exclusif, situé au quatrième étage du Delano, sera accessible uniquement aux membres du club et aux clients de l’hôtel, renforçant ainsi son allure élitiste.
Avec cette réinvention audacieuse, le Delano Miami Beach s’affirme comme un acteur majeur de la gastronomie à Miami, offrant une expérience culinaire sans précédent qui saura ravir les papilles des gourmets et des curieux.
La Renaissance Culinaire du Delano Miami Beach
Le Delano Miami Beach s’apprête à faire son grand retour dans le paysage gastronomique américain avec l’arrivée de deux concepts culinaires révolutionnaires, créés par Paris Society. Cette initiative marque une étape importante pour le groupe hôtelier, qui a su s’imposer à travers le monde avec plus de 70 établissements d’exception. En choisissant Miami comme terre d’accueil pour son expansion, Paris Society se positionne au cœur d’une ville vibrante qui correspond à sa vision mondiale.
Le premier ajout à cette offre culinaire est le restaurant Gigi Rigolatto, inspiré de l’esthétique méditerranéenne et imaginé par le talentueux Hugo Toro. Avec ses murs en plâtre minéral et ses panneaux en bois minutieusement sculptés, cet espace scintille de sophistication et est soigneusement conçu pour plonger les convives dans une véritable atmosphère d’évasion. Ses accents en marbre jaune Sienne ajoutent une touche de luxe qui enrichit l’expérience culinaire.
Le second concept, Mimi Kakushi, s’inspire des traditions culinaires du Japon des années 1920, offrant un mélange unique de cuisine japonaise moderne et traditionnelle. Réputé pour ses créations audacieuses et son programme de cocktails inventifs, ce restaurant promet d’être une destination incontournable à Miami Beach. Réservé exclusivement aux membres du Delano Members Club et aux hôtes de l’hôtel, il incarne l’élégance et le raffinement que l’on attend d’un établissement de premier plan.
En unissant leurs forces, Paris Society et le Delano Miami Beach redéfinissent les normes de la gastronomie à Miami, tout en offrant une expérience culinaire mémorable. Avec ces nouvelles propositions, le Delano s’affirme comme un acteur majeur du secteur, prêt à séduire les palais des gourmets et des passionnés de cuisine.
