Dominique et Patrick, passionnés par leur métier, insufflent une vie vibrante à la bastide de Castillonnès. Chaque vendredi soir, ils invitent les visiteurs à une soirée à thème culinaire où la cuisine faite maison est à l’honneur. Le mois d’août est l’occasion de voyager à travers des menus variés, commençant par une escapade créole le 1er août, suivie de saveurs méditerranéennes, guinguette et de la mer. Des découvertes gustatives à partager dans une ambiance chaleureuse, avec la promesse d’un bon moment et d’un tarif de 29 € par personne, sur réservation. Une option végétarienne est également disponible pour satisfaire tous les palais.
Au cœur de la bastide de Castillonnès, une aventure culinaire attend les amateurs de gastronomie. Dominique et Patrick, passionnés de cuisine, vous invitent à un voyage des saveurs sans quitter la bastide. Avec des soirées thématiques tout au long d’août, découvrez un éventail de plats fait maison qui mettent en avant des cuisines du monde entier, tout en profitant d’une ambiance chaleureuse.
Des soirées thématiques qui font voyager
Chaque vendredi soir, un nouveau thème culinaire est à l’honneur, offrant aux visiteurs une escapade gustative. Le 1er août, démarrez votre voyage avec une soirée créole, où une multitude de saveurs vous attendent. Sippez un ti punch de bienvenue avant de savourer des bouchées apéritives, un cocktail de crevettes à l’ananas, et un délicieux colombo de poulet accompagné de riz. Une vraie parenthèse tropicale au cœur du Lot-et-Garonne.
Un voyage culinaire autour du monde
Les vendredis suivants ne seront pas en reste. Le 8 août, laissez-vous tenter par une saveur méditerranéenne grâce à une soirée Casa Mediterranea. Au menu : un cocktail Spritz, des mises en bouche raffinées, une pissaladière, et un aïoli de poissons et légumes. Puis, le 15 août, regagnez les souvenirs d’été avec une Guinguette des Remparts, comprenant un kir vin blanc, des œufs mimosa, et un succulent suprême de poulet rôti-frites.
Une rencontre généreuse avec la mer
Le 22 août, faites place à la mer avec une soirée dédiée aux fruits de mer. Un généreux plateau de fruits de mer, accompagné d’un verre de vin, vous attend pour une expérience gustative inoubliable. Chacune de ces soirées débute à 19 h 30, et le tarif est de 29 € par personne, réservation obligatoire. Pour les amateurs de plats végétariens, une option est proposée sur demande (sauf pour la soirée de la mer).
Réservez votre expérience
Pour participer à ces soirées gastronomiques exceptionnelles, il suffit de réserver par téléphone au 06 40 97 95 78 ou de visiter le site www.lesrempartsdelabastide.fr. Offrez-vous, le temps d’un repas, un voyage culinaire qui saura éveiller vos sens et ravir votre palais.
- Escapade créole – Ti punch de bienvenue, bouchées apéritives et colombo de poulet.
- Casa Mediterranea – Spritz, pissaladière et aïoli de poissons.
- Guinguette des Remparts – Kir vin blanc, œufs mimosa et suprême de poulet rôti.
- Soirée de la mer – Plateau généreux de fruits de mer avec verre de vin.
- Ambiance chaleureuse – Décors tropicaux, musique d’ailleurs et convivialité partagée.
- Option végétarienne – Disponible sur demande pour la plupart des soirées.
- Réservation requise – Tarifs fixes à 29 € par personne, places limitées.
Dominique, chef cuisinier à la bastide de Castillonnès, partage sa passion pour la cuisine en proposant des soirées thématiques qui transportent les convives à travers le monde. Chaque plat est préparé avec soin, mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison, ce qui permet aux visiteurs de découvrir des saveurs uniques tout en restant dans un cadre convivial et accueillant.
Patrick, le responsable du service, veille à ce que chaque détail soit parfait. Ses efforts ne passent pas inaperçus : « Chaque vendredi, j’ai le plaisir de voir nos clients s’émerveiller devant la diversité des cuisines que nous offrons. Nos soirées à thème ne sont pas seulement des dîners, ce sont de véritables voyages sensoriels », explique-t-il avec enthousiasme.
Les clients, quant à eux, ne tarissent pas d’éloges sur l’expérience culinaire proposée. Marie, une habituée des soirées, déclare : « La cuisine créole du mois d’août était littéralement un souffle d’air frais. Le ti punch était délicieux et le colombo de poulet m’a rappelé mes vacances dans les îles », témoigne-t-elle, visiblement ravie.
Un autre visiteur, Jean-Pierre, a vécu une expérience culinaire mémorable lors de la soirée méditerranéenne. « Le cocktail Spritz, accompagné de la pissaladière, m’a transporté tout droit sur la Côte d’Azur. Chaque bouchée était un pur délice et l’ambiance chaleureuse a complété cette belle soirée », se souvient-il avec un sourire.
Cette aventure gastronomique permet également de répondre aux divers besoins des convives. Comme l’indique Lucie, qui a participé à la soirée de la mer : « J’apprécie beaucoup que des options végétariennes soient proposées. Cela montre à quel point l’équipe est attentive aux goûts de chacun. »
Avec des soirées qui allient rencontre et découverte, la bastide de Castillonnès devient un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Les rendez-vous à thème de Dominique et Patrick sont bien plus qu’une simple sortie ; ils sont une célébration de la gastronomie dans toute sa diversité.
La bastide de Castillonnès est un véritable trésor culinaire, où chaque coin de rue résonne avec les saveurs du monde. Dominique et Patrick, avec leur passion indéniable et leur engagement envers la qualité, ouvrent les portes de leur restaurant pour nous emmener dans une aventure gastronomique des plus délicieuses.
Chaque soirée à thème, prévue tout au long du mois d’août, est une occasion unique de savourer des plats typiques d’horizons variés, sans quitter ce cadre charmant. Du ti punch créole aux cocktails méditerranéens, chaque événement promet d’éveiller nos papilles et d’enrichir notre expérience culinaire. La cuisine entièrement faite maison est le reflet d’un amour profond pour les produits frais et les techniques artisanales.
Les soirées à thème, telles que la Guinguette des Remparts ou la soirée de la mer, apportent une dimension festive à ces repas. Elles rassemblent les amateurs de bonne chère et de convivialité autour de mets savoureux, parce que la gastronomie est avant tout un lien entre les gens. Les plats, préparés avec soin, nous invitent à explorer des recettes traditionnelles, tout en y ajoutant une touche personnelle, pour le plaisir de tous.
En réservant une place pour ces événements, on s’assure non seulement de déguster une cuisine raffinée, mais aussi de vivre une expérience immersive au cœur de notre bastide. Une parenthèse enrichissante qui permet de redécouvrir la richesse de notre patrimoine culinaire, tout en savourant les ambiances joyeuses et chaleureuses qui font la renommée de Castillonnès. Cette escapade gastronomique est donc un appel à la découverte, un voyage sensoriel sans avoir à se déplacer bien loin.
